Beschreibung
Details
Gelato 5 + 5K TWIN i-Green ist mit getrennten Kühl- und Mischanlagen ausgestattet.
Die Maschine ist mit einer ausgeklügelten Software, welche viele Funktion ermöglicht, ausgestattet. Zusätzlich zu den normalen manuellen Funktionen ermöglicht das Gerät:
- 4 Spezifische Produktions Programme (Gelato Classico – Semi-Soft Ice Cream – Granita – Schockfrosten).
- 4 Spezielle Aufbewahrungs Programme einstellbar auf die unterschiedlichen Bedürfnisse und Eigenschaften des Produkts.
Diese automatische Programme, sowie die Gewährleistung der besten Ergebnisse, machen die Maschine völlig autonom sodass der Anwender sich auf andere Aufgaben konzentrieren kann. Ausgestattet mit Rädern Bremsen, dadurch überall einsetzbar. Einfache Reinigung durch die Abflusshahne. Rührer aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit einstellbarem Einsatzen. Luftkühlung.
Datenblatt
Datenblatt
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Gerätemaße |
660x435x1050 mm |
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Netto Gewicht |
84,5 kg |
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Zubereitung pro Arbeitskreislauf |
Jede 12-15 Minuten zirca 2×1,25 kg (2×1.8 qt) |
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Pro Stunde |
2×5 kg – 2×7 l |
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Verpackung |
800x600x1300 mm |
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Brutto Gewicht |
94,5 kg |
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